说起灵芝,无人不知。如今,灵芝菇已从野外生长发展到人工栽培,灵芝菇再也不神秘了,在药材市场、超市药店都可以找到其身影,有的酒楼还供应灵芝补汤呢。 yzx三河口镇人民政府 灵芝可加工成灵芝精粉或灵芝超细粉入药,灵芝菇体可煲汤。最具价值的是附着生长在灵芝菇面的孢子,尤其是经过超声波加工的破壁孢子。在市面上往往让人看到的灵芝菇面光滑发亮,均属除孢灵芝,含孢子粉的灵芝较为少见。过去,包括上品韩国赤芝及越南紫芝等多种灵芝,在香港均可买到,如今你大可不出远门,在广州文明路的菇菌专卖店就能买到所需。 yzx三河口镇人民政府 我的朋友不时到酒楼就餐点用灵芝补汤,说是用过灵芝汤后感觉精神特别舒畅,其实他的心理作用大于灵芝汤的实际效用。不错,按照食药同源的观点,药补不如食补。但是,以灵芝为主要材料的汤补,是有针对性的,不同的用料就有不同功效。再说,酒楼毕竟是酒楼,暂勿论其供应的灵芝补汤是否落足材料,只是一两个汤种不可能面面俱到。以为在酒楼喝上灵芝汤就“灵验”,未免有些偏颇。其实,如果自己有条件,又确需灵芝汤补,不如亲自动手制作,这样既放心又省钱。 yzx三河口镇人民政府 一些朋友常问我用灵芝可煲什么汤?这些汤又有什么功效?不如介绍其中几款在港澳台地区颇受用的秘方灵芝汤供各位选用。 yzx三河口镇人民政府
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